Unser Kürbiskernöl wird aus sanft gerösteten Kürbiskernen schonend mühlenfrisch gepresst.
Das intensiv nussige Öl hat eine dunkelgrüne Farbe und bereichert nicht nur die Kürbis-Suppe, sondern gibt auch Süßspeisen etwas besonderes.
Der Geschmack von Kürbiskernöl ist kräftig-kernig.
Vor allem für den Einsatz in der warmen und kalten Küche eignet sich unser Kürbiskernöl ideal -zum Beispiel für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Saucen, Käse-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie für Desserts, Gebäck und Cremes.
Zum Braten ist das Kürbiskernöl wegen des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Ölsäuren nicht geeignet.

Geschlossen bei kühler und dunkler Lagerung ist unser Kürbiskernöl mindestens 12 Monate haltbar.
Anbau der Kürbiskerne in Baden-Württemberg.